Angélus регулярно совершенствует и оттачивает применяемые методы виноградарства.
Основная цель обрезки — направить рост виноградной лозы и гармонично распределить по ней будущие гроздья винограда.
Немаловажным является тот факт, что обрезка виноградных лоз - одна из первых сезонных профилактических работ по предотвращению заболеваний; это сложный и в то же время деликатный процесс.
В Angélus сбор урожая начался с молодых лоз 18 сентября, и, дождавшись необходимого баланса алкоголя и кислотности в винограде старых лоз мерло, продолжился в понедельник 23 сентября. Запасы воды, накопленные весной, сыграли важную роль этим летом, которое с первых дней июля резко все изменило. Это было удивительное, жаркое, сухое и солнечное лето, которое, казалось, будет длиться бесконечно. Лето, в течение которого глинисто-известняковые почвы великого терруара Angélus проявили себя на высочайшем уровне, обеспечив регулярную подпитку виноградных лоз жизненно необходимой влагой.
С момента своего появления в поместье в начале нынешнего года, автономный робот TED сильно изменился. За последние три месяца TED добился больших успехов как в технологическом, так и в сельскохозяйственном плане, благодаря постоянной поддержке производителя Naïo и опыту команды Angélus.
В течение многих лет Angélus полностью привержен устойчивым методам виноградарства и расширению спектра применяемых технологических инструментов. В этом контексте наши команды высеивают на виноградниках различные виды трав и растений. В частности, в нынешнем году в междурядьях были посеяны лесная рожь, а также кормовой и посевной горошек. Традиционно используемые в виноградарстве, эти семена являются дополнительным агрономическим рычагом, поддерживающим работу, выполняемую нашими командами в течение года.
Это ограниченное издание в 225 экземпляров - дань уважения знаменитому шпиону Джеймсу Бонду и его неотъемлемому «кодовому имени».
На этой неделе Angélus получил сертификат HVE3 от Министерства сельского хозяйства Франции и Ассоциации по стандартизации Afnor.
Какой удивительный выдался год, за 6 месяцев выпала более чем ежегодная норма осадков!
За исключением нормально протекавшего цветения климатические условия нарушали работу виноградарей вплоть до середины июля.
После очень благоприятного старта с довольно-таки рано распустившимися почками, вегетационный цикл развития виноградной лозы был замедлен случившимися в конце апреля заморозками, сильно ударившими по региону Бордо. К счастью, Angélus, привилегированный природой, мало затронул этот печальный эпизод. Однако, на небольшой площади, поражённой заморозками, была проведена тщательная селекционная работа.