В течение второго года перехода на органическое виноделие, благодаря высокому мастерству наших команд мы смогли снизить дозировку меди до уровня, ниже установленного регламентом. Наши лозы в отличной форме! Дожди, прошедшие в воскресенье и в начале недели, позволили улучшить фенольную зрелость и оптимизировать баланс сахара в виноградном соке. У мерло, которые мы собираем сегодня с большим энтузиазмом, превосходные вкус и ароматика, а также прекрасная толщина кожицы. Их качество достойно легендарных винтажей. Надеемся, что погода будет оставаться хорошей в ближайшие две недели и позволит каберне фран и каберне совиньон дозреть в оптимальных условиях. 

Возможно, нас ждёт ещё один потрясающий винтаж Бордо. Время покажет ...

«52 года назад, во время сбора урожая 1967 года. Мой отец Юбер де Буар наблюдает и учится мастерству виноградарства вместе со своей кузиной Элен Гренье де Буар, прежде чем возглавить поместье в 1985 году. С того времени эволюция, ставшая своего рода революцией для Angélus, привела поместье к вершинам филигранного искусства виноградарства, ведомого страстью и неизменным стремлением семьи и её команд прославлять свойства исключительного терруара.

2019 год празднует 35-й миллезим Юбера де Буар».

Стефани де Буар-Ривоаль