Stéphanie de Boüard-Rivoal

金钟酒庄总裁

“我们只是历史的保管人，承接着过去，引导着未来，因此，我们的任务是在能够获得的最佳条件下维系这片风土的永恒。”

斯蒂芬妮·德·布阿尔-里沃阿尔于1982年出生于波尔多，在圣埃米利永长大。
她毕业于波尔多大学经济学院和欧洲管理学院，先在伦敦的瑞士银行从事私人银行服务工作，直至2009年加入著名的瑞士百达银行，继续从事私人银行业务。2009年，斯蒂芬妮·德·布阿尔-里沃阿尔成为金钟的监事会成员，并以此身份直接参与进酒庄的生活之中。2011年，斯蒂芬妮·德·布阿尔-里沃阿尔获得著名的英国葡萄酒与烈酒基金会颁发的国际高级证书。2012年初，她的父亲休伯·德·布阿尔·德·拉佛雷斯特和姑父让-贝尔纳·格尼耶邀请她加入金钟的管理团队。于是，斯蒂芬妮·德·布阿尔-里沃阿尔离开百达银行，从此全身心投入到家族产业的管理工作当中。自此，她为家族酒庄注入了新的活力，在尊重传承、忠实于风土的同时，坚定地面向未来发展。斯蒂芬妮·德·布阿尔-里沃阿尔主持了新葡萄田的收购，为2012年份（庆祝大规模翻修工程的竣工、荣升为一级A等名庄，以及第八代庄主接任酒庄的管理工作）设计了一个特别的酒瓶，为小金钟Carillon d’Angélus（小金钟）和N°3 d’Angélus（金钟三号）给予了特别的关注并为其配予一个全新的酒窖，而且，她还让金钟踏上向有机转型的道路。此外，她为家族产业再添新成员：2013年为圣埃米利永最古老的餐厅Le Logis de la Cadène、2016年La Maison de la Cadène、2017年l’Auberge de la Commanderie。2019年，她自然而然地将目光转向波尔多这个美食和美酒之都。在那里，斯蒂芬妮·德·布阿尔-里沃阿尔与Le Gabriel餐厅一同续写家族在餐饮业的多元化发展。为此，斯蒂芬妮·德·布阿尔-里沃阿尔组建了一个全新的团队，由保罗•博古斯（Paul Bocuse）和克里斯托夫•巴基耶（Christophe Bacquié）之徒——才华横溢的厨届新秀亚历山大·波玛（Alexandre Baumard）领导。

Hubert de Boüard de Laforest

休伯·德·布阿尔·德·拉佛雷斯特于1956年出生于圣埃米利永，在Angelus（金钟）长大，从小在葡萄园和酒窖中浸染。很快他便决定追随家族六代人奉献过的事业，继续在酒庄工作。
他毕业于波尔多酿酒学院，为能够师承埃米尔·佩诺而深感自豪。此后，他离开圣埃米利永一段时间，去探索其它地区葡萄园和技术，并从中提取出许多想法。1980年返回酒庄，通过参与葡萄园和酒窖内的各项工作来强化自身知识，直至于1985年接过Angélus（金钟）的指挥棒。他的经验，特别是在勃艮第的经历，以及不断的思考，引导他实施一系列在圣埃米利永地区仍不为人知的种植和酿酒技术。
同年，他成功收购弗朗山坡的Château de Francs。
从先驱酿酒师到公众人物，休伯·德·布阿尔·德·拉佛雷斯特仅需向前跨越一步即可继续他的信念，他积极参与到当地产区及波尔多的各式活动中来：
- 1991年到1999年，任圣埃米利永葡萄酒联合会副主席；
- 1990年到1996年，任名庄联盟副主席，列级名庄协会主席；
- 1999年到2008年，任圣埃米利永葡萄酒联合会主席，任国家原产地命名管理局大区级委员会主席，国家原产地命名管理局国家级委员会成员；
- 自2011年起，任圣埃米利永鲁拉德骑士团首席骑士；
- 2013年到2016年间、2019年到2022年间，任波尔多骑士团总团主席。
经过多年在技术和推广方面的不懈耕耘，休伯·德·布阿尔·德·拉佛雷斯特终于收获了硕果：1996年，Château Angelus（金钟酒庄）被纳入一级名庄行列，又于2012年被认定为一级A等名庄。
对酿酒师一职的热爱驱使着他前去探索其它风土。因此，他成为黎巴嫩Massaya酒庄的顾问（1997至2003），于1998年收购拉朗德-波美侯产区的La Fleur de Boüard酒庄，之后又在南非投资Anwilka酒庄。今天，他的顾问业务不仅已遍布法国（圣埃米利永、波美侯、梅多克……），而且还发展至西班牙、泰国和黎巴嫩。
休伯·德·布阿尔被授予“国家功勋骑士勋章”及“荣誉军团骑士勋章”。