一个标志

风格

Angélus（金钟）风格，即为大胆的葡萄配比与卓越风土之间的联姻。圣埃米利永南坡的风土条件与高比例的品丽珠联手缔造出这种独一无二的特征，品酒客于各年份均可满怀欣喜地领略到这一旋律。好像一首乐曲，每年都重新演绎，一直在追求完美。

卓越的风土

优秀的风土要比人们想象得更为复杂。让风土偏热或偏冷，富饶或贫瘠，平衡或缺少某种东西的，不仅仅是地表、土壤、天然排水性、持水能力（石灰石、粘土）、各类元素比例这些；呈剧场形状的朝向、坡面与坡脚形成的小地块，同样是造就卓越风土的重要因素。

Angélus（金钟）的葡萄园位于圣埃米利永南坡和坡脚处，在一个形同阶梯式圆形剧场的中央地带，可在夏天凝聚热量，促进葡萄早熟。得益于坡度，土壤能够自然排水。石灰石与粘土（占8-20%）分布合理，可均匀补给水分及矿物质。砧木对风土有着极佳的适应性，葡萄品种的种植则视土壤情况而定：美乐选择坡地（粘土更多），品丽珠则被植于坡脚混有砂土和粘土的石灰质土壤上。

所有这些特性的叠加塑造出Angélus（金钟）风格：

促进早熟的风土带来丰满、浓稠与滑润；还有优雅、高贵、纯净与清新

通过高比例的品丽珠（47%）和石灰岩、粘土的完美平衡配比而造就。

大胆的品种结构

自古起，Angélus（金钟）人就对品丽珠充满热情，正是因此，这类品种以高比例参与葡萄酒的调配。这里的品丽珠种植在偏热的土壤中（粘土上面覆盖着崩积的石灰质砂土），天然得享规律的水补给。品丽珠葡萄树要从20岁之后才能完全释放魅力，40岁以上的老藤虽然低产，但可展现惊人骄绩。

一个标志

品丽珠

佳酿揭开面纱所需的时间较长，却跻身最具吸引力且最为精致的玉液之列。颜色随着陈酿而更为浓郁，薄荷和香料的芬芳则极为优雅细腻，给人以深刻印象。单宁浓密却又不失滑顺，带来的清新香调维持了酒感的平衡。品丽珠为顶级名酒的陈年贡献颇多。

工艺技巧

和谐、升华

生态系统、群落生境、平衡

启示

思考–观察

精确–概况

科学–经验

常识

追求卓越

永远是我们的第一要务。没错，这就意味着将创新的工艺引入葡萄园，关注采摘时刻，还要将创新引入发酵及陈酿环节。在这一点上，Angélus（金钟）在波尔多独树一帜已经超过30年，很多大酒庄现在也走上了这条路。

庄园独特的风土位于受到保护的群落生境之中，值得我们全力呵护。对于土壤生命、生态平衡的思考，是我们这个专业高效团队每日的要务。这样才能让我们的风土升华，让我们的葡萄品种适应这片受到保护的独特之地，让Angélus（金钟）美酒呈现平衡、优雅、清晰之美。