Этот винтаж также является одним из великих бордоских миллезимов. В Angélus он был удостоен исключительных оценок величайших критиков и признан всеми профессионалами без исключения. Отличительной чертой этого винтажа является его непревзойдённая гармония, баланс между мощью и свежестью и выдающаяся чёткость ароматов.

2000 год — сам по себе сказочный, исключительный урожай, пробуждающий в воображении мечты о новом тысячелетии. Говорить об этом полнотелом, с феноменальной концентрацией и великолепной танинной структурой, полном сияющих фруктов вине, можно только в превосходной степени.

Château Angélus получает звание Premier Grand Cru Classé « B» (Премье Гран Крю Классе «Б») Сент-Эмильона. Вино этого урожая очень насыщенного цвета с ароматами ликёра из чёрной смородины и кожи. Вкус у него густой и мощный, а структура чёткая. Этот урожай не уступает комплексным великим классическим миллезимам!

Именно в трудные годы великие терруары максимально ярко проявляют своё отличие и даже превосходство. В 1992 году, несмотря на сложные климатические условия, Angélus выдержал пари, и, благодаря неустанным усилиям, приложенным на виноградниках, создал великое вино, являющееся по сей день одним из лучших образцов Бордо.
У вина цвет чернил, насыщенный аромат чёрных ягод, лакрицы, табака, в сочетании с нотками подлеска. Вкус у него гармоничный, обильный, бархатистый с чуть жестковатыми, но зрелыми и хорошо интегрированными танинами, дарящими вину отличную сбалансированность, а его ценителю – удовольствие!

В 1985 году Юбер де Буар де Лафоре берет на себя бразды правления поместьем. Отныне, как на виноградниках, так и в погребах, ему предстоит в одиночку принимать все управленческие решения. Именно в 1985 году он воплотил в жизнь свои первые идеи об адаптации виноделия и работы на винограднике к особенностям климатических условий. Он признается, что в этом году не обошлось без помощи самой природы, подарившей вину роскошное, мерло. Винтаж 1985 года чарующий и бархатистый, с жареными нотками и восхитительными табачными тонами в аромате.

Этот великий урожай собирали с 29 сентября по 17 октября, о чем свидетельствуют записи, найденные в «Дневнике виноградаря» Жака и Кристиана де Буар де Лафоре. В исключительных случаях в поместье открывают несколько бутылок этого винтажа. В эти незабываемые моменты мы в очередной раз наслаждаемся его необыкновенным букетом. Нотки табака, цедры апельсина и инжирного варенья дарят этому вину выразительную палитру ароматов, а все ещё насыщенная структура восхитительно оттеняется приятной свежестью.

Самый старый винтаж погребов Angélus, царствующий смотритель прошлого и великодушный хранитель своих «потомков».