Sommelier training Château Angélus
Victoire Touton animait également à Boston un sommelier training Château Angélus auprès de Masters of Wine et sommeliers internationaux.
Dîner Commanderie de Bordeaux à Boston
Victoire Touton représentait Angélus à Boston lors du dîner de la Commanderie de Bordeaux. A cette occasion de grands amateurs ont pu apprécier quelques millésimes de Château Angélus.
À VIF !
Plus qu’un grand chef, Adam Jones est une rock star de la cuisine, couronnée par deux étoiles au guide Michelin. Grisé par le succès, arrogant et capricieux, l’enfant terrible de la scène gastronomique parisienne sombre dans l’alcool et la drogue. Quelques années plus tard, il a retrouvé la voie de la sobriété. Entouré de jeunes commis et chefs de parties, il relance un restaurant londonien, déterminé à obtenir le graal de la gastronomie : une troisième étoile. Château Angélus est présent lors d’une dégustation entre amis
et servi par le sommelier dans le restaurant de Londres.
DÉGUSTATION ANGÉLUS AU PROFIT D'UNE FONDATION DE LUTTE CONTRE LE CANCER
Hôtel Hay Adams à Washington
Victoire Touton représentait Château Angélus lors d'une dégustation au profit d'une fondation de lutte
contre le cancer, organisée à l'hôtel Hay Adams à Washington.
DÎNER GASTRONOMIQUE
AU RESTAURANT LE LOGIS DE LA CADÈNE
Stéphanie de Boüard-Rivoal présentera quelques millésimes de Château Angélus lors du dîner à 4 mains organisé le 19 novembre au restaurant le Logis de La Cadène.
WINE SPECTATOR'S NEW YORK WINE EXPERIENCE
Stéphanie de Boüard-Rivoal et Victoire Touton représentaient Château Angélus lors de la 35 ème édition du Wine Spectator's New York Wine Experience, le salon attirant les plus grands amateurs à la recherche des meilleurs vins du monde.
THE END
Les vendanges 2015 sont terminées
Le parfait état sanitaire du vignoble et les superbes conditions climatiques de ce début d’automne nous ont permis de vendanger « à la carte » des raisins magnifiques pendant … près d’un mois ! Des Merlots, croquants, sur le fruit, avec beaucoup de fraîcheur et des Cabernets Francs à maturité optimale subliment plus que jamais, dans ce millésime, l’encépagement audacieux d’Angélus.
A l’unanimité, nous le nommons LE MAGNIFIQUE.
Magnifique 2015
Place aux Cabernets Francs, pépites d’Angélus
Ca y est, les magnifiques Merlots d’Angélus sont vendangés. Mûrs, mais sans sur maturité, croquants, sur le fruit et avec beaucoup de fraîcheur. Les dégustations des premières cuves confirment le potentiel attendu des raisins : des arômes francs, des tannins nombreux et de qualité.
Maintenant l’équipe d’Angélus commence le ramassage des Cabernets Francs, les pépites d’Angélus. Ici, s’ils ne règnent pas en maîtres, ils représentent près de la moitié de la surface plantée. Ils apportent élégance, finesse et densité avec un côté soyeux.
Magnifiques eux aussi, ils contribueront grandement à sublimer ce nouveau millésime.
