Ca y est, les magnifiques Merlots d’Angélus sont vendangés. Mûrs, mais sans sur maturité, croquants, sur le fruit et avec beaucoup de fraîcheur. Les dégustations des premières cuves confirment le potentiel attendu des raisins : des arômes francs, des tannins nombreux et de qualité.
 
 

Maintenant l’équipe d’Angélus commence le ramassage des Cabernets Francs, les pépites d’Angélus. Ici, s’ils ne règnent pas en maîtres, ils représentent près de la moitié de la surface plantée. Ils apportent élégance, finesse et densité avec un côté soyeux.

Magnifiques eux aussi, ils contribueront grandement à sublimer ce nouveau millésime.