ЗВЕДНЫЙ УЖИН
В воскресенье 31 марта, по случаю ужина, организованного перед началом дегустационной недели Ан-примёр 2018, Angélus принимал около 150 гостей, включая негоциантов, импортёров, дистрибьюторов и журналистов.
Три талантливых шеф-повара, Кристоф Бакье (3 звезды Мишлен, Hôtel du Castellet), Жиль Рейнхард (3 звезды Мишлен, Auberge du Pont de Collonges – Paul Bocuse) и Александр Бомар (1 звезда Мишлен, Logis de la Cadène) представили изысканное меню, сублимировавшее редкие миллезимы Château Angélus, представленные гостям вечера.
Каждое винно–гастрономическое сочетание было представлено в соответствии с определённой темой, которая сопровождалась оригинальной сценографией, сделавшей этот ужин уникальным.
В завершение вечера был проведён аукцион по продаже ряда исключительных лотов, выручка от которых была передана парижскому Институту изучения головного и спинного мозга (ICM).
