Les professionnels du vin étaient cette année conviés à découvrir Château Angélus 2013, les propriétés familiales et les vins de Hubert de Boüard Consulting, du 31 mars au 4 avril au Château Angélus. Ce sont plus de 2500 personnes qui ont répondu à ce rendez-vous, l'occasion de déguster une sélection d'une soixantaine de crus et de découvrir les nouveaux chais du Château Angélus.
Le millésime 2013
« Le vigneron prend toujours des précautions avant d’affirmer de façon péremptoire la qualité d’un millésime. C’est parce qu’on est justement vigneron que l’on sait que bien souvent, le vin se révèle jour après jour, et que les efforts, le temps passé, dans les vignes et dans les chais permettent de révéler le meilleur de ce que la nature nous donne ». Hubert de Boüard. Après un printemps pluvieux qui a provoqué coulure et millerandage, juillet et août, mois particulièrement ensoleillés et secs, ont permis la constitution des fondamentaux du raisin : l’architecture des polyphénols de la pellicule et la maturité des pépins, ont pu se développer dans de bonnes conditions. Les vendanges se sont déroulées du 28 septembre au 18 octobre. Fraîcheur, élégance, fruits et raffinement des tannins caractérisent ce nouveau millésime dont l’assemblage est 62 % merlot et 38 % cabernet franc.
« ONCTUEUX, TEXTURE RAFFINÉE, TANINS DE COMPÉTITION, GRAND STYLE HARMONIEUX ET ÉQUILIBRÉ : COMME EN 1992, ANGÉLUS PASSE DES CAPS DANS LES MILLÉSIMES COMPLIQUÉS. CETTE FOIS, C’EST LE SOMMET QU’IL ATTEINT ». MY BETTANE ET DESSEAUVE