Stéphanie de Boüard-Rivoal présidait une soirée d'exception Angelus en Corée du Sud, autour d'un diner signé par la talentueuse cheffe coréenne Cho Hee-Sook, personnalité très respectée dans le monde de la gastronomie.

Cette dernière a accompagné l'évolution et notamment l'internationalisation de la gastronomie sud-coréenne.

Toujours à la recherche de l'alliance parfaite entre une cuisine étrangère et l'univers du vin, elle confie : "Je passe beaucoup de temps à réfléchir à des plats coréens susceptibles de plaire aux palais étrangers."