« Après un hiver doux et pluvieux suivi de gelées printanières en grande partie contrôlées, une période très longue, pluvieuse, humide a mis les équipes sous tension. Le mildiou qui s'installe à plusieurs reprises est particulièrement difficile à contrôler dans un contexte de conversion en agriculture biologique.

L'été se fait attendre et le doute nous gagne. À la mi-août, l'été arrive enfin et ne repartira plus jusqu'à la fin des vendanges des Cabernets. Le travail intense dans le vignoble et ces conditions finalement favorables à la maturité des raisins nous rendent notre optimisme. S’il n’est hélas pas question de récupérer les quantités perdues, nous allons progressivement voir les raisins mûrir, les peaux s'épaissir, le goût des baies se développer sur des notes fruitées et gourmandes. 

 Les premières vendanges des Merlots à partir du 20 septembre vont donner des jus équilibrés, subtils, préservant beaucoup le fruit et la fraîcheur. Les Cabernets ramassés début octobre ont pu profiter des excellentes conditions qui ont duré jusqu'au 15 octobre. Les premières dégustations après vinification montrent des vins d'une belle couleur sur un fruit affirmé. Les tanins preésents mais dont l'extraction a été parfaitement maîtrisée apportent une suavité et une tendresse caractéristiques de Château Angelus.

La finale longue et délicate est marquée par le pourcentage important de Cabernet Franc (60%), signature de ce millésime véritablement « inattendu » ! ».