Depuis plusieurs années, Angélus s’engage dans une démarche de développement durable et d’ouverture de son éventail technique.  Dans cette optique, nos équipes sèment différentes espèces végétales dans le vignoble et cette année ce sont la vesce commune, le pois fourrager et le seigle forestier qui ont été introduits dans des inter-rang habituellement travaillés. Couramment utilisés en viticulture, les semis représentent un levier agronomique supplémentaire au travail effectué par nos vignerons tout au long de l’année.

Au printemps, les semis recouvrent l’inter-rang et servent de couvert végétal. Le choix des semences composant ce couvert joue donc un rôle important dans le cycle viticole. En effet, la vesce commune et le pois fourrager permettent de mieux fixer l’azote dans les sols, le rendant utilisable par la vigne et réduisant de facto la quantité d’intrants employés. Le réseau racinaire du seigle forestier structure quant à lui les sols. Nos parcelles bénéficient alors d’une meilleure portance, d’une aération naturelle plus importante ainsi que d’une biodiversité accrue. Lorsque les semis sont trop hauts le couvert végétal permet un apport de matière organique par la tonte ou le roulage (mulch), réduisant ainsi l’évaporation par temps chaud.

Afin de mener cette réflexion environnementale jusqu’au bout, nos équipes expérimentent plus particulièrement la technique du semi-direct. Peu répandue dans la région, cette méthode permet l’introduction de semences directement dans les sols et sans avoir recours à des labours qui viendraient perturber l’organisation du vivant dans ces derniers. Elle aide à conserver et développer le réseau racinaire acquis dans l’inter-rang pendant la saison tout en évitant des tassements ou érosions précoces.  Au travers de ces différentes pratiques, Angélus continue de réintroduire des espèces végétales au sein de son environnement viticole et s’assure de la pérennité de ses terroirs.